Receitinha da semana- boa opçao para lanchinho especial

Eu curto muito cozinhar, e quando é para os filhotes entao!
Muita gente me pediu essa receita que servi em um café da manhã, é excelente opçao para levar a piqueniques, lanchinhos na escola, ou servir no fim de tarde.

Muffins de banana com gotas de chocolate

Receita : Vivi Manzur

Pré aqueça o forno a 180°C

Bater no liquidificador:

5 bananas nanicas

4 ovos inteiros

1 xicara (chá) de óleo

2 xicaras (chá) de açúcar

Despeje em uma vasilha e acrescente:

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) fermento em pó

Misture, em seguida coloque  gotas (ou raspas grossas) de chocolate meio amargo e misture devagar.

Coloque em forminhas de papel (tipo cupcake), encha ¾  em uma assadeira própria para cupcake de aluminio, asse em forno 180 °C , até dourar, depois de frio polvilhe com açucar de confeiteiro.

Se quiser em fomato de bolo utilize a mesma receita com forma de bolo , troque o chocolate por nozes, unte a foma com margarina e farinha de trigo, asse em forno 180°C, e polvilhe açucar e canela por cima depois de pronto.